L’œuf caché dans une tomate

Tu allumes le four à 200 degrés. Tu prends une grosse belle tomate ronde et propre, il faut qu’elle soit profonde (si tu utilises une tomate plus large que haute ton œuf débordera), à l’aide d’un couteau tu découpes un chapeau dans la partie supérieure de la tomate. Avec d’infinies précautions tu vides l’intérieur de la tomate sans la crever. Tu sales et tu poivres l’intérieur de la tomate et tu y glisses quelques brins de ciboulette hachés.

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